草莓果酱
草莓果酱是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓果酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。
草莓色、香、味俱佳，而且营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，所以被人们誉为“水果皇后”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草莓：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：150克 | 玉米淀粉：15克 |
| 柠檬汁：15ML | -- |
草莓果酱的做法步骤
草莓果酱做法技巧/窍门/补充说明：
1、草莓也可以用料理机打一下。
2、酸甜度可以用糖和柠檬汁来调节。
答配菜谱：果酱与草莓的做法