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韭菜煎鸡蛋

菜谱编号:186-813
韭菜煎鸡蛋是【ruiruilucky】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜煎鸡蛋”。
韭菜煎鸡蛋
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:适量盐:适量
辅助料用量
鸡蛋:5个--

韭菜煎鸡蛋的做法步骤

  • 第八步:盛盘享用。
  • 第六步:可摊开蛋液全面均匀受热至熟。
  • 第九步:按照图。
  • 第二步:洗净韭菜,鸡蛋打成蛋液调入适量盐拌匀。
  • 第五步:中小火使蛋液凝结。
  • 第三步:油热锅后,韭菜入锅炒至七成熟。
  • 第四步:蛋液慢慢浇在韭菜面上。无需再着盐(因为鸡蛋着适量盐了,以免太咸了。)
  • 第一步:准备食材。
  • 第七步:然后中小火翻面将两面都煎熟。
  • 韭菜煎鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    火候控制中小火煎即可。以免糊锅。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:鸡蛋韭菜

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