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韭菜鸡蛋包

菜谱编号:307-506
韭菜鸡蛋包是【温晓情】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋包”。
韭菜鸡蛋包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐来两个包子,再喝点汤,不错

韭菜鸡蛋包主厨:温晓情

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
韭菜:一把鸡蛋:4个
面粉:500克酵母:5克
糖:适量--
辅助料用量
香油:1勺盐:2匙

韭菜鸡蛋包的做法步骤

  • 第四步:鸡蛋放入韭菜中,加入香油和盐搅拌均匀
  • 第五步:面包机中,面粉与水2:1混合,即500克面粉,250克水,同时加入5克酵母,搅拌成光滑面团,按发酵键
  • 第七步:放馅包成包子
  • 第九步:好吃!
  • 第三步:热锅凉油,油热之后放入鸡蛋液划炒至八分凝固捞出
  • 第六步:将发酵好的面团分成均匀小面团,然后擀成皮
  • 第八步:放入蒸锅中,帘上放屉布,或者抹油,这样防沾。大火烧开,中火蒸10分钟,焖两分钟
  • 第二步:鸡蛋打散,加入适量的盐和少量的水搅拌均匀
  • 第一步:韭菜摘洗干净,控干水分,切沫
  • 菜谱标签:家常菜主食包子
    相关食材:鸡蛋韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜鸡蛋包。

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