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蚂蚁上树

菜谱编号:018-932
蚂蚁上树是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚂蚁上树”。
蚂蚁上树
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
粉丝:适量--
辅助料用量
肉馅:适量胡萝卜:适量
芹菜叶:适量--
调味料用量
姜:适量蒜:适量
油:适量甜面酱:适量
豆豉:适量--

蚂蚁上树的做法步骤

  • 第四步:炒出油份后放肉末翻炒。
  • 第七步:翻炒均匀。
  • 第八步:加适量水,刚好淹没肉末就可以了。
  • 第十一步:装盘。。。。
  • 第一步:材料:粉丝,肉馅,胡萝卜、姜、蒜。(粉丝提前泡软沥干水分)
  • 第九步:铺上粉丝,盖上锅盖焖一会儿。
  • 第五步:炒至发白时加入葱姜末及胡萝卜丁翻炒。
  • 第三步:炒锅下油烧热,将豆豉放入。
  • 第十步:等水分将干时将粉丝和肉末炒匀,撒上芹菜叶末即可。
  • 第六步:放一大勺甜面酱下锅炒。
  • 第二步:切姜、蒜末,胡萝卜丁。
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