韭菜鸡蛋肉虾皮馅饼
韭菜鸡蛋肉虾皮馅饼是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋肉虾皮馅饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
晚上给姑娘包的韭菜鸡蛋肉的大馅饼,加了点虾米皮,皮薄馅大,鲜香的馅饼味道是真的好。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
韭菜:300克 | 面粉:400克 |
生抽:半茶勺 | 香油:半茶勺 |
葱:1克 | 鸡精:1茶勺 |
姜:1克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:3个 | 虾米皮:50克 |
蚝油:半茶勺 | 包子饺子调料:1茶勺 |
盐:1茶勺 | 植物油:2汤勺 |
韭菜鸡蛋肉虾皮馅饼的做法步骤
韭菜鸡蛋肉虾皮馅饼做法技巧/窍门/补充说明:
韭菜放入肉里和馅的时候要加点植物油,锁住水分。