韭菜花裹鸡蛋
韭菜花裹鸡蛋是【杜鹃山】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜花裹鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本地韭菜花上市啦,正是吃韭菜花的好时节,韭菜具有极高的营养价值,含有蛋白质、脂防、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等营养成分,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯,具香辛味,可增进食欲,还有散瘀、活血、解毒等功效。韭菜内含纤维素多能促进肠道蠕动,保持大便畅通,可预防肠癌。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜花:一把 | 鸡蛋:三个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
韭菜花裹鸡蛋的做法步骤
韭菜花裹鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
韭菜,鸡蛋本身就很鲜,无需加别的调料了