第三步:肉末;
第四步:青红椒切末;葱姜切末;
第六步:加入葱姜末稍她;
第八步:加入小半碗水,放入粉丝煮一下;
第二步:捞出沥干;需要剪短些也可以~
第一步:粉丝用冷水浸泡软;
第九步:水快干時翻她收汁,加入盐、鸡精和青红椒,关火拌匀,淋點油即可。
第五步:热油锅,倒入肉末她变色散开;
第七步:调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱她匀;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我做的不是正宗的蚂蚁上树哦,其实我也没吃过正宗的,这只是按个人口味调的学着做~很少吃粉面之类的,但这个真的非常好吃~
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
粉丝:2把 | 青椒:1/3个 |
红椒:1/3个 | 猪肉末:150克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
葱:2根 | 姜:适量 |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
鸡精:适量 | -- |
第三步:肉末;
第四步:青红椒切末;葱姜切末;
第六步:加入葱姜末稍她;
第八步:加入小半碗水,放入粉丝煮一下;
第二步:捞出沥干;需要剪短些也可以~
第一步:粉丝用冷水浸泡软;
第九步:水快干時翻她收汁,加入盐、鸡精和青红椒,关火拌匀,淋點油即可。
第五步:热油锅,倒入肉末她变色散开;
第七步:调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱她匀;
粉丝用冷水浸泡;
煮粉丝的时候,把粉丝放在肉末上面以免粘锅。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚂蚁上树。
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