蚝油生菜
蚝油生菜是【乐逍遥】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油生菜”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
生菜:350克 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:1汤匙 | 蒜头:1瓣 |
蚝油生菜的做法步骤
蚝油生菜做法技巧/窍门/补充说明:
1)生菜容易出水下锅前要甩干水分。
2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。
3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。
4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
答配菜谱:生菜与蚝油的做法