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蚝油浇汁生菜

菜谱编号:436-373
蚝油浇汁生菜是【RLing】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油浇汁生菜”。
蚝油浇汁生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的拌菜,味道咸香,生菜脆爽,颜色碧绿,是一道快手的美味菜肴!

蚝油浇汁生菜主厨:RLing

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
生菜:适量大蒜:几瓣
辅助料用量
稻米油:适量盐:适量
蚝油:适量淀粉:少许

蚝油浇汁生菜的做法步骤

  • 第三步:锅内放入适量清水煮沸,下生菜,加入少许食用油及适量盐焯水半分钟
  • 第二步:大蒜切成末,淀粉加入适量水勾成芡汁备用
  • 第六步:把调煮好的芡汁浇在生菜上
  • 第七步:成品图。
  • 第一步:生菜洗净备用,用手撕成小块备用
  • 第四步:捞出沥干水份,装盘备用
  • 第五步:炒锅加热,倒入适量稻米油,下蒜末煸香,加入半碗纯净水烧开,下少许盐及适量蚝油煮开,倒入芡汁煮至稍浓些
  • 蚝油浇汁生菜做法技巧/窍门/补充说明:

    用少许淀粉勾薄芡,口感更好!

    相关食材:生菜蚝油

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