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香蕉核桃仁玛芬

菜谱编号:191-416
香蕉核桃仁玛芬是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蕉核桃仁玛芬”。
香蕉核桃仁玛芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

某天小朋友学校组织春游,自从开始玩烘焙后,小朋友外出携带的食物基本上都是自己亲手做的,不再去超市或西点店采购。

在做之前首先要考虑小朋友喜欢吃,其次就要从携带方面考虑,开始小朋友说,他班上有同学带了披萨过去,自己也想带,告诉他,因为天气热,披萨带过去有可能会变质,吃了对身体不好,如果想吃或想请同学们吃,可以改天约上同学到家里,再亲自做,这次外出玩携带的食物最好就是蛋糕、面包或饼干这类不易变质的,于是就给他准备了这款小蛋糕。

香蕉核桃仁玛芬主厨:黄豆豆的一家

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:170克黄油:110克
鸡蛋:1个细砂糖:50克
牛奶:30克核桃仁:40克
香蕉:1根--
辅助料用量
泡打粉:1克--

香蕉核桃仁玛芬的做法步骤

  • 第六步:加入核桃仁和香蕉泥,用刮刀搅拌均匀
  • 第五步:低筋面粉、泡打粉过筛到上述步骤中,用刮刀搅拌均匀
  • 第二步:香蕉去皮后装碗中,用勺子压成泥备用
  • 第三步:常温软化的黄油装盆中,加入细砂糖,用打蛋器低速搅打至黄油呈乳白色
  • 第四步:加入鸡蛋搅拌均匀,加入牛奶继续拌均匀
  • 第七步:将纸杯放入烤盘上,用勺子将面糊倒入纸杯中,烤箱180度提前预热10分钟,将装有蛋糕糊的烤盘放入中上层,上下火烤20分钟
  • 第一步:准备好所需的食材
  • 香蕉核桃仁玛芬做法技巧/窍门/补充说明:

    1、香蕉最好用外层表皮呈黑色状的
    2、黄油提前入常温下软化
    3、蛋糕出炉前,可以用牙签试下是否烤好

    相关食材:香蕉核桃桃仁

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