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桂花糯米糖藕

菜谱编号:191-674
桂花糯米糖藕是【zeychou】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花糯米糖藕”。
桂花糯米糖藕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
藕:1节糯米:1/3杯
桂花:少许--
辅助料用量
红糖:1/4杯冰糖:1/4杯
生粉:1茶匙--

桂花糯米糖藕的做法步骤

  • 第一步:糯米提前半天泡上,别泡太久,不然填藕的时候容易碎。
  • 第三步:将糯米填进藕的孔里,边填边用筷子塞实。
  • 第四步:用牙签将切下来的盖子固定回去。
  • 第八步:将糖水淋与藕片上,撒上干桂花即可。
  • 第五步:在锅中加入适量水,放入藕,加入冰糖和红糖,煮至藕变软即可。
  • 第二步:藕去皮,一端切下一个盖子。
  • 第六步:将藕捞出至于砧板上放凉。将生粉溶于小半碗水中,倒入煮藕的糖水中。
  • 第七步:放凉后切片。
  • 相关食材:桂花糯米

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