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肉丝蔬菜炒饼

菜谱编号：192-170

肉丝蔬菜炒饼是【阿黎厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝蔬菜炒饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

上高中的时候最爱吃的就是食堂的炒饼，当时还是2块5一份，很大的盘子，毕业多年之后非常想念那个味道，就在家尝试着做···我们学校是肉丝配圆白菜，老公学校是肉丝配豆芽，我综合了下，满足了两个人怀旧的情绪~~~我喜欢放些辣椒油、淋上些醋，味道超级赞！

肉丝蔬菜炒饼主厨：阿黎厨房

第一步：准备好一大张油饼，切丝备用

第四步：吃的时候可以放些辣椒油和醋，味道更好

第三步：热锅放油，放十三香、干辣椒、葱花蒜末爆香，放肉丝翻炒变色，倒入豆芽翻炒，待豆芽7分熟，放入圆白菜都炒熟后再放饼丝，淋上酱油，放1勺盐、鸡精，出锅装盘

第二步：猪肉切丝、圆白菜切丝、豆芽菜洗净装盘备用，另准备好葱花蒜末、（也可配些香菜末和干辣椒）

肉丝蔬菜炒饼做法技巧/窍门/补充说明：

豆芽圆白菜炒焦一点更好吃哦

菜谱标签：家常菜主食

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