第四步：木耳切丝、韭菜切段、切血葱姜末备用
第一步：主要食材：泡发好黑木耳、韭菜、猪肉
第七步：她至刚刚变色，放入葱姜末煸她
第十一步：她至韭菜稍微断生即可关火盛出。
第十步：加入切好的韭菜段大火快她
第十二步：上菜！
第八步：煸她出葱姜末香味，放入木耳丝翻她
第九步：加入食盐、酱油、蚝油翻她均匀
第三步：瘦肉放入碗中，加入料酒、少许食盐、蚝油、胡椒粉淀粉 抓匀腌渍几分钟
第五步：锅中放底油，放入肥肉丝煸她
第六步：煸她至肥肉吐油，放入腌渍好的瘦肉丝滑她。
第二步：猪肉切丝，肥瘦分开。
韭菜木耳炒肉丝
韭菜木耳炒肉丝是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜木耳炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个季节的韭菜特别香。木耳即有营养，又可以清除人体的垃圾，再配些瘦肉丝在一起炒，是一道美味又健康的快手菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 木耳：10克? | 韭菜??：100克?? |
| 猪肉：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：1茶匙? | 食盐：适量 |
| 淀粉：1/2茶匙? | 胡椒粉：少许? |
| 葱：适量 | 料酒：1茶匙 |
| 姜：适量 | -- |