第四步:把煮好的粥倒入珐琅锅,加入姜末煮开。
第五步:加入瘦肉丝搅匀。
第八步:美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。
第三步:大米浸泡2个小時左右入电饭锅用煮粥模式煮好。
第一步:大米淘洗后浸泡,瘦肉切丝,生姜、小葱切末。
第七步:肉丝烫熟后,粥中加入少许盐调味关火。撒入葱末即可。
第二步:皮蛋切碎块。
第六步:加入皮蛋块搅匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天的时候,喝点粥还是不错的。
锅有点小,感觉米的分量没有控制好,所以粥有点稠,不过味道还是很不错的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:2~3人份 | 皮蛋:2个 |
肉丝:50克 | 生姜:1小块 |
小葱:几根 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
第四步:把煮好的粥倒入珐琅锅,加入姜末煮开。
第五步:加入瘦肉丝搅匀。
第八步:美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。
第三步:大米浸泡2个小時左右入电饭锅用煮粥模式煮好。
第一步:大米淘洗后浸泡,瘦肉切丝,生姜、小葱切末。
第七步:肉丝烫熟后,粥中加入少许盐调味关火。撒入葱末即可。
第二步:皮蛋切碎块。
第六步:加入皮蛋块搅匀。
粥的浓稠度建议根据个人喜好自己把握。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的皮蛋瘦肉粥。
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