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电压力锅版皮蛋瘦肉粥

菜谱编号:305-120
电压力锅版皮蛋瘦肉粥是【冬天的泥鳅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电压力锅版皮蛋瘦肉粥”。
电压力锅版皮蛋瘦肉粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

熟皮蛋的味道是香的,加上瘦肉高蛋白和香菇的氨基酸,这款粥营养还是很丰富的

电压力锅版皮蛋瘦肉粥主厨:冬天的泥鳅

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
大米:150克皮蛋:1个
瘦肉:100克小腊肠:1根
辅助料用量
盐:5克白胡椒粉:3克
鸡精:3克料酒:5克

电压力锅版皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 第三步:锅中放凉水,下入肉丁(一定冷水下肉丁),料酒焯煮,水开后转中火,撇出浮沫,将肉丁捞出
  • 第一步:一手托皮蛋一手用缝衣服的线把皮蛋勒成块儿。瘦肉和腊肠切丁
  • 第五步:下入皮蛋,焯过的瘦肉,
  • 第七步:出锅
  • 第四步:大米投洗干净,加水。水不要过多,那样做出的粥太稀
  • 第二步:香菇切丁
  • 第六步:下入香菇,加盐,鸡精,白胡椒粉。加盖按煮粥键即可,煮制结束后,自然排气,压力阀下落
  • 菜谱标签:家常菜
    相关食材:瘦肉皮蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电压力锅版皮蛋瘦肉粥。

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