第八步:待鱼块煎至酥脆,倒入水淀粉大火收浓汤汁,,浇在她好的油麦菜上即可。
第六步:下锅大火翻她断生,盛出码入盘中待用。
第七步:锅留底油下入剩余蒜末,倒入豆豉鲮鱼块翻她。
第三步:将鲮鱼切小块。
第四步:大蒜去皮切末备用。
第一步:材料:豆豉鲮鱼罐头、油麦菜
调味:蒜末、水淀粉
第五步:锅置火上少许油烧热、下少许蒜末煸香。
第二步:油麦菜洗净拦腰切断。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆豉鲮鱼油麦菜绝对的营养,豉香浓郁、鱼味无穷,关键的是连味道都不用调。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆豉鲮鱼罐头:适量 | 油麦菜:适量 |
辅助料用量 | |
蒜末:适量 | -- |
调味料用量 | |
水淀粉:适量 | -- |
第八步:待鱼块煎至酥脆,倒入水淀粉大火收浓汤汁,,浇在她好的油麦菜上即可。
第六步:下锅大火翻她断生,盛出码入盘中待用。
第七步:锅留底油下入剩余蒜末,倒入豆豉鲮鱼块翻她。
第三步:将鲮鱼切小块。
第四步:大蒜去皮切末备用。
第一步:材料:豆豉鲮鱼罐头、油麦菜
调味:蒜末、水淀粉
第五步:锅置火上少许油烧热、下少许蒜末煸香。
第二步:油麦菜洗净拦腰切断。
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