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奶香四溢天使蛋糕

菜谱编号：019-479

奶香四溢天使蛋糕是【快乐味道】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香四溢天使蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天这个蛋糕是用刚买的天使空心模做的，第一次用这个模做，真有点担心做不好，结果出来后家人都还说不错，就是表面开裂了，555·不过吃起来很软绵呢。

奶香四溢天使蛋糕主厨：快乐味道

第七步：搅拌好的面糊倒入模内，提起模子在案板上震几下，震出中间的大气泡，放入烤箱。

第四步：开始打蛋清了，分3次加入糖，前面有详细的打法，可参考。加几滴白醋

第五步：打好的样子，拉起有小的尖角。

第十一步：切成小块了，大家分着吃鸟，朴实无华。

第九步：等完全凉透再脱模，我有点急了，直接用塑料刮刀剔了，不过还算过得去。

第八步：170度45分钟，上下火，中下层，取出倒扣。中间的烟囱刚好可以放在一个纸杯上，嘻嘻。

第三步：蛋黄加20g糖搅拌至颜色变淡，分次加入油，奶，搅拌均匀。再筛入低粉。在我前面的香橙蛋糕里有详细的步骤说明，我在这里就不一一赘述了。

第二步：蛋清放在无油无水的盆里

第一步：蛋黄蛋清分开放

第六步：分三次搅入蛋白霜，要上下左右的翻；也可以在盆里划“Z”字形。一定的搅拌均匀。烤箱170度预热。

第十步：看看里面的组织，还是很细腻的，口感也不错哦。

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