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南瓜豆沙包

菜谱编号：195-466

南瓜豆沙包是【悦悦玉食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜豆沙包”。

第二步：将面包的所有材料（黄油除外）揉成光滑的面团，能拉出厚的膜。再加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵至2·5倍大。

第六步：放入模具中，发酵。（非不粘模具要刷油）

第四步：取一块面团，按扁，包入适量的红豆沙馅。

第七步：在发酵好的面团上刷上蛋液，撒少许白芝麻。

第三步：将发酵好的面团排气，分割成8份，揉圆，松弛15分钟。

第五步：像包包子那样慢慢捏紧收口。

第一步：南瓜洗净，去皮，去籽，上锅蒸熟。（我还要做别的，所有蒸的比较多）

第八步：烤箱预热，180度，上下火，中层，烤15分钟左右。

南瓜豆沙包做法技巧/窍门/补充说明：

夏天做面包最好用冰水。
发酵时要盖上保鲜膜，防止表面风干。

菜谱标签：烘焙面包

相关食材：南瓜豆沙

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