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羊脂饼

菜谱编号:019-598
羊脂饼是【daocao】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊脂饼”。
羊脂饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

羊脂饼的特色就一个字——膻

羊脂饼主厨:daocao

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面团:醒30分钟的羊肉馅:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
花生油:适量蒜末:适量
调味料用量
豆瓣酱:少量酱油:适量
盐:适量--

羊脂饼的做法步骤

  • 第二步:面同馅做成小薄饼,放在平底锅中干烙,锅中不用再刷油,因为烙饼的过程中饼会出油。
  • 第四步:烙熟的羊脂饼出锅了,薄薄的有筋道。
  • 第三步:反面,金灿灿的,那是饼自己烙出的油啊。
  • 第一步:用羊肉馅、胡萝卜等配料炒好的羊脂馅,就像平时炒胡萝卜羊肉一样。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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