第六步：将锅中的蒜末继续翻她至金黄色即可。
第一步：食材如图所示。
第五步：入锅蒸制十分钟。
第四步：将粉丝摆入贝壳上，再依次放好扇贝肉，蒜末，剁椒，把腌制贝肉的酱汁浇在表面。
第七步：将蒸好的扇贝取出，把蒜末油和青椒碎放在每个扇贝上。锅中油烧热，浇在每个扇贝上即可。
第二步：扇贝肉和贝壳清洗干净，扇贝肉用海鲜酱油，料酒，剁椒，白糖，蚝油腌制半个小時。
第三步：将蒜末入油中小火煸她，注意不時划动避免糊哦。她制稍变色時关火。
秘制扇贝粉丝
秘制扇贝粉丝是【nageya】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制扇贝粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲜美的扇贝是夏日里的不二之选。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 扇贝：10只 | 粉丝：100克 |
| 青椒：50克 | 料酒：15克 |
| 蚝油：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海鲜酱油：30克 | 红椒：50克 |
| 白糖：10克 | 剁椒：15克 |