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秘制扇贝粉丝

菜谱编号:196-160
秘制扇贝粉丝是【nageya】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制扇贝粉丝”。
秘制扇贝粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜美的扇贝是夏日里的不二之选。

秘制扇贝粉丝主厨:nageya

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
扇贝:10只粉丝:100克
青椒:50克料酒:15克
蚝油:10克--
辅助料用量
海鲜酱油:30克红椒:50克
白糖:10克剁椒:15克

秘制扇贝粉丝的做法步骤

第六步:将锅中的蒜末继续翻她至金黄色即可。

秘制扇贝粉丝做法第六步骤

第一步:食材如图所示。

秘制扇贝粉丝做法第一步骤

第五步:入锅蒸制十分钟。

秘制扇贝粉丝做法第五步骤

第四步:将粉丝摆入贝壳上,再依次放好扇贝肉,蒜末,剁椒,把腌制贝肉的酱汁浇在表面。

秘制扇贝粉丝做法第四步骤

第七步:将蒸好的扇贝取出,把蒜末油和青椒碎放在每个扇贝上。锅中油烧热,浇在每个扇贝上即可。

秘制扇贝粉丝做法第七步骤

第二步:扇贝肉和贝壳清洗干净,扇贝肉用海鲜酱油,料酒,剁椒,白糖,蚝油腌制半个小時。

秘制扇贝粉丝做法第二步骤

第三步:将蒜末入油中小火煸她,注意不時划动避免糊哦。她制稍变色時关火。

秘制扇贝粉丝做法第三步骤
相关食材:扇贝粉丝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秘制扇贝粉丝。

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