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晚饭后的小吃--炒白螺

菜谱编号:019-767
晚饭后的小吃--炒白螺是【灵草】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“晚饭后的小吃--炒白螺”。
晚饭后的小吃--炒白螺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在老家我们叫这个螺都是叫白螺的

每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃

一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾

吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈

吃螺要趁热吃,要不然凉了就不容易吸出来

晚饭后的小吃--炒白螺主厨:灵草

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
螺:500克--
辅助料用量
姜蒜:适量--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
酱油:适量鸡精:适量

晚饭后的小吃--炒白螺的做法步骤

  • 第一步:白螺洗净。
  • 第三步:锅里放水烧开。
  • 第十一步:最后倒入少量水煮到收汁即可。
  • 第二步:放水里泡一小时。
  • 第四步:下白螺煮至水沸腾捞出沥干。
  • 第五步:锅里下油,放姜蒜爆香。
  • 第十步:加入鸡精炒匀。
  • 第九步:加入少量酱油。
  • 第六步:下白螺炒一会儿。
  • 第八步:放半瓶盖料酒炒一会儿。
  • 第七步:放入适量的盐。
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