醋溜苜蓿
醋溜苜蓿是【桃子所】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋溜苜蓿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
醋溜苜蓿，是一道清真菜肴，羊肉和鸡蛋，加上料汁的烹制，鲜香下饭的好菜。
用“九三”牌玉米胚芽油烹制，“九三”牌玉米胚芽油含有天然维生素E和不饱和脂肪酸，含有独特的玉米的清香，适合煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式，食用口感最佳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊里脊肉：100克 | 鸡蛋：2个 |
| 干淀粉：1小勺（碗汁用） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱花：10克 | 姜片：10克 |
| 蒜瓣：3瓣 | 料酒：1小勺 |
| 生抽：2小勺 | 香醋：3小勺 |
| 白糖：半小勺 | 干淀粉：10克（拌肉用） |
| 食盐：3克 | 九三玉米胚芽油：15克 |