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德普烤箱食谱—蜂巢蛋糕

菜谱编号:200-570
德普烤箱食谱—蜂巢蛋糕是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“德普烤箱食谱—蜂巢蛋糕”。
德普烤箱食谱—蜂巢蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

像蜂巢一样的蛋糕哦。密集恐怖症慎重了!哈哈。

炼乳160g、液态油60g、蜂蜜9g、鸡蛋120g、面粉100g、

苏打粉3g、细糖180g、水160g、

德普烤箱食谱—蜂巢蛋糕主厨:Depelec德普

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
炼乳:160克液态油:60克
面粉:100克细糖:180克
鸡蛋:120克--
辅助料用量
蜂蜜:9克苏打粉:3克
水:160克--

德普烤箱食谱—蜂巢蛋糕的做法步骤

  • 第一步:原料
  • 第七步:将制作好的面糊,保鲜膜封起 静置40min;
  • 第二步:将细糖和水加热制成糖浆,冷却备用;
  • 第九步:德普烤箱快热档180度,烤制25min即可
  • 第四步:将鸡蛋加入,打散混合均匀;
  • 第八步:将面糊倒入模具中;
  • 第五步:将面粉和苏打粉筛入,手动翻拌均匀;
  • 第十步:成品 。
  • 第六步:分三次加入糖浆,边搅拌边加入;
  • 第三步:将炼乳、液态油、蜂蜜搅拌均匀;
  • 德普烤箱食谱—蜂巢蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
    2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的德普烤箱食谱—蜂巢蛋糕。

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