番茄牛腩汤(清)
番茄牛腩汤(清)是【觅】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛腩汤(清)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
高蛋白,低油脂,棒棒哒!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腩肉:750克 | 番茄:4个 |
红洋葱:1个 | 香菇:10个 |
辅助料用量 | |
生姜:适量 | 花椒:适量 |
葱:适量 | 香菜:适量 |
菜籽油:适量 | 食盐:适量 |
番茄牛腩汤(清)的做法步骤
番茄牛腩汤(清)做法技巧/窍门/补充说明:
1·处理牛肉时,一定是冷水下锅。
2·分离香菇时,可以分离好再煮。生的比较好分离。
3·喜欢喝浓汤的,可以把炒的洋葱番茄汤放入料理机打成茸。在进行后面的步骤。
4·除了高压锅,还可以用汤锅,砂锅。
答配菜谱:牛腩与番茄的做法