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芋頭糕

菜谱编号:202-076
芋頭糕是【米奇567】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芋頭糕”。
芋頭糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每當過年都會有好多馬蹄糕芋頭糕和蘿蔔糕吃·最愛就是芋頭糕·現在自己動手做~

芋頭糕主厨:米奇567

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
芋头:250克虾米:30克
腊肉:30克粘米粉:250克
辅助料用量
蚝油:1勺盐:1勺
胡椒粉:1勺--

芋頭糕的做法步骤

  • 第二步:熱油把蝦米和臘肉放下去炒出香味
  • 第六步:蒸好的芋頭糕等涼了再切會好好看·煎了吃好香也可以直接吃·我通常放冰箱一晚上再拿出來切,這樣定型了好切很多而且很好看切出來的樣子·
  • 第四步:加蠔油和鹽再加點水繼續炒
  • 第五步:把粘米粉用水來了和炒好的芋頭臘肉蝦米混合加入胡椒粉上鍋蒸大概20分鐘左右
  • 第三步:倒入芋頭繼續翻炒
  • 第一步:準備需要的材料,芋頭 臘肉切粒
  • 菜谱标签:私房菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芋頭糕。

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