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红黄黑豆浆

菜谱编号:202-747
红黄黑豆浆是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红黄黑豆浆”。
红黄黑豆浆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆黄豆黑豆。豆腐机。不停息的雨。

豆腐机可以打豆浆,毋庸置疑。然而,一张滤布罩着,渣浆分离。对于只喝细滑豆浆的人,这很好,而且太好。然而,一向喝连渣豆浆,这个滤渣功能有点多余。好在滤布可以去掉,然而,去掉了滤布之后的豆渣总是多多少少有些大大小小的颗粒。能接受吧?不能接受吧?有时候能有时候不能。终于,还是决定装上滤布,洗滤布就洗滤布吧,豆渣若是颗粒太大,懒得费嚼劲。

豆子在滤布围出的狭小空间无所遁逃,没有大小不一的颗粒。但,也有漏网之鱼,那应该是在豆腐机启动时被弹出的个别豆豆,整粒,呆在滤布外围随着浆液翻滚旋转,再也没有机会被粉碎。。。

红黄黑豆浆主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黄豆:30克红豆:30克
黑豆:30克--
辅助料用量
水:1200毫升--

红黄黑豆浆的做法步骤

  • 第十四步:点按开关键,豆浆键及显示屏停止闪烁,打浆开始
  • 第十步:将打浆桶放入机座,卡好
  • 第五步:将滤网放入豆腐机打浆桶
  • 第十三步:点按豆浆功能键,豆浆键及显示屏闪烁
  • 第十九步:倒入豆浆杯
  • 第十七步:揭盖
  • 第四步:将滤布套在滤网架上
  • 第一步:所有豆豆洗净沥水
  • 第十一步:通电,显示屏显示两道横线
  • 第二十一步:趁热来一杯
  • 第八步:加入清水
  • 第三步:取出豆腐机滤网架与滤布
  • 第九步:盖好盖子
  • 第二十步:底部有个别逃脱的豆豆
  • 第二步:加入清水浸泡至涨发
  • 第十五步:打浆结束,提示音起,显示屏与豆浆键再次闪烁
  • 第六步:卡紧
  • 第十六步:取下豆浆桶
  • 第十八步:提起滤网,让豆渣与豆浆混合
  • 第七步:在滤网中倒入泡好的豆
  • 第十二步:点按开关键,所有键亮,显示屏显示当前温度
  • 红黄黑豆浆做法技巧/窍门/补充说明:

    各豆的比例可以根据自己喜好随意调整。
    不喜欢喝渣的可以直接放浆,即可滤出豆渣。
    饮用豆浆时可以根据自己口味加糖调味。

    相关食材:黑豆豆浆

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