当前位置:首页 > 菜谱大全 > 黑豆浆黑芝麻戚风

黑豆浆黑芝麻戚风

菜谱编号:315-033
黑豆浆黑芝麻戚风是【Xiao小C】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆浆黑芝麻戚风”。
黑豆浆黑芝麻戚风

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢早餐搭配一杯豆浆,可是经常纯豆浆难免会有一些吃腻,所以早餐偶尔换种花样来吃。喜欢豆浆里面加一些红枣就很甜,黑豆浆我特别喜欢,因为黑豆营养丰富。黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸,它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇,可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收,而加速粪便中固醇类的排出,避免过多胆固醇堆积在体内。黑豆具有预防动脉血管硬化,抗老防衰,黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助,预防股指疏松。总之黑豆是一个好食材。

加入一些熟黑芝麻让这款简单的戚风口感层次丰富,营养也更丰富。

黑豆浆黑芝麻戚风主厨:Xiao小C

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:80克--
辅助料用量
鸡蛋:3个细砂糖:40克
熟黑芝麻:10克黑豆浆:50克
玉米油:50克柠檬汁:几滴

黑豆浆黑芝麻戚风的做法步骤

  • 第四步:加入黑芝麻翻拌均匀。
  • 第八步:烤箱150度烘烤30分钟即可。
  • 第三步:低筋面粉筛加入混合好的牛奶,玉米油中混合均匀。
  • 第七步:将翻拌均匀的蛋黄糊加入剩下的蛋白中继续翻拌均匀。将蛋糕糊倒入模具中,抹平表面。
  • 第六步:取三分之一加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
  • 第五步:蛋清中加入几滴柠檬汁,30g细砂糖分三次加入蛋清中,打发至蛋清可以提起弯钩。烤箱预热150度10分钟。
  • 第二步:蛋黄,蛋清分离。将10g细砂糖加入牛奶中,手动打蛋器将细砂糖和黑豆浆混合均匀。接着加入玉米油继续手动打蛋器搅打混合均匀。
  • 第一步:准备材料。
  • 第九步:烤好之后的蛋糕取出倒扣。
  • 黑豆浆黑芝麻戚风做法技巧/窍门/补充说明:

    黑豆浆黑芝麻戚风一款简单的戚风,却有丰富的营养,吃一口满满的黑芝麻醇香味。是我喜欢的味道。

    黑豆浆黑芝麻戚风菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Xiao小C】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑豆浆黑芝麻戚风。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜