蜂蜜柚子茶，先动手先美美
蜂蜜柚子茶，先动手先美美是【快乐笨蛋特供】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜柚子茶，先动手先美美”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。
而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。柚子营养价值很高，含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C，含量是柠檬和脐橙的3倍。
荆条蜜具有美容、健体、润燥、祛风解毒、润肠通便、促进消化助吸收、开胃健脾、调理肠胃、益气补中、发汗散热、散寒清目。适合气血不足、伤风头痛、目赤、失眠者。常服荆条蜜，能增强人体特异性和非特异性免疫功能,提高体质。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 柚子：一个 | 纯蜂蜜：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：200克 | 盐：1勺 |
| 清水：适量 | -- |
蜂蜜柚子茶，先动手先美美的做法步骤
蜂蜜柚子茶，先动手先美美做法技巧/窍门/补充说明：
1、柚子皮一定要用盐多洗几遍，否则苦味会很重。
2、蜂蜜要选择纯蜂蜜，最好使用味较淡的蜜(荆条蜜、百花蜜)，这样可以突出柚子的果香味。（我用自己家蜂场产的蜜）
3、熬制时火边不要离人，怕糊了。尤其是快好时，要一直不停的搅动。考验耐心，这一步很关键。
菜谱标签：甜品
答配菜谱：柚子与蜂蜜的做法