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蚂蚁上树

菜谱编号:203-592
蚂蚁上树是【豆帝煮Man】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚂蚁上树”。
蚂蚁上树

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

龙口粉丝加肉末型喻蚂蚁上树

闽南人一般就叫炒冬粉,但是下的料很多。

今天也给做了一个“蚂蚁上树”希望大家喜欢

蚂蚁上树主厨:豆帝煮Man

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
粉丝:250克肉末:100克
葱头:2个蒜头:3个
蒜苗:1根干辣椒:2个
辅助料用量
香菇肉酱:1匙鸡粉:1茶匙
味精:1茶匙酱油:1茶匙

蚂蚁上树的做法步骤

第四步:倒入肉末和干辣椒小她

蚂蚁上树做法第四步骤

第九步:美味的“蚂蚁上树”完成

蚂蚁上树做法第九步骤

第三步:首先下油爆香红葱头,炸至微黄捞出备用

蚂蚁上树做法第三步骤

第七步:下粉丝翻她

蚂蚁上树做法第七步骤

第二步:配料:肉末、红葱头、蒜苗、干辣椒

蚂蚁上树做法第二步骤

第十步:试试看闽式的蚂蚁上树

蚂蚁上树做法第十步骤

第一步:粉丝剪好泡水半小時软化

蚂蚁上树做法第一步骤

第十一步:美味

蚂蚁上树做法第十一步骤

第六步:下一杯水倒入鸡粉、味精、酱油

蚂蚁上树做法第六步骤

第五步:并下香菇肉酱【如果没有这个,可以下點豆瓣酱】和蒜头爆香

蚂蚁上树做法第五步骤

第八步:水干時下蒜苗碎和炸过的红葱头拌匀

蚂蚁上树做法第八步骤
蚂蚁上树做法技巧/窍门/补充说明:

粉丝预先泡水软化方便炒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚂蚁上树。

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