第五步:放入粉丝。放入适量的清水,开大火煮开。
第六步:放入酱油白糖大火收汁儿,收到这个锅里啊没有多少汤汁儿就行了,再放點味精。
第二步:肉末。加少许的盐。加入适量的葱姜蒜。
第四步:炒出红油以后,转大火放入任务一边炒,一边用勺子把这个肉末摊开。
第一步:红薯粉泡软以后锅里焯水备用。然后再过凉放入盆中,只有吸足了水分的粉丝才会好吃。
第七步:起锅撒上小葱花。
第三步:锅里放油,放入豆瓣酱开小火煸炒。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一道传统的川菜。采用肉末和粉条简单的搭配。方法也很简单,肉末贴在粉条上感觉就是一个一个的小蚂蚁。各家的做法不同。我做的这个。只需几步就可以轻松做出。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肉:一小块 | 红薯粉条:一把 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
第五步:放入粉丝。放入适量的清水,开大火煮开。
第六步:放入酱油白糖大火收汁儿,收到这个锅里啊没有多少汤汁儿就行了,再放點味精。
第二步:肉末。加少许的盐。加入适量的葱姜蒜。
第四步:炒出红油以后,转大火放入任务一边炒,一边用勺子把这个肉末摊开。
第一步:红薯粉泡软以后锅里焯水备用。然后再过凉放入盆中,只有吸足了水分的粉丝才会好吃。
第七步:起锅撒上小葱花。
第三步:锅里放油,放入豆瓣酱开小火煸炒。
这个主要就是这个粉丝啊要泡软再煮,煮熟以后呢要过凉。
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