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豌豆凉粉

菜谱编号:203-968
豌豆凉粉是【大尘zi】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豌豆凉粉”。
豌豆凉粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这两天孩子爸去外地学习,真是太好了!可以拿出我冷藏在冰箱里许久的辣椒酱了。因为他有胃炎,他不得吃辣,也不准我吃,怕我吃坏胃了

以前怀孕时候,就想吃辣,可是又有严重的孕吐。有一次吃了一盘酸辣粉,吐得胃粘膜都出血了,把他给吓着了!

豌豆凉粉主厨:大尘zi

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豌豆粉:1碗--
辅助料用量
矿泉水:6碗--

豌豆凉粉的做法步骤

  • 第六步:倒入保鲜盒里
  • 第二步:取6碗水中的其中一碗用来拌开豌豆粉
  • 第九步:撒上辣油,青瓜,和香脆的花生米,再淋上一勺生抽,边吃边流泪,好好吃啊!!
  • 第一步:豌豆粉1碗放入盆里
  • 第八步:取出即可切块食用
  • 第四步:水开后转小火,倒入豌豆粉糊,边加入边搅拌
  • 第五步:小火持续加热,搅拌至豌豆粉呈浓稠的透明状态
  • 第三步:剩下的5碗水放入锅里烧开
  • 第七步:晾凉后盖上盖子放冰箱冷藏至凝固
  • 豌豆凉粉做法技巧/窍门/补充说明:

    豌豆粉与水的比例是1:6,这样做的凉粉比较嫩,1:5也行,做出来就比较硬~~

    相关食材:豌豆凉粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豌豆凉粉。

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