鱼香小茄盒
鱼香小茄盒是【玛丽小妞】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香小茄盒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小小的长茄子,变身成美味的鱼香小茄盒!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
长茄子:适量 | 猪肉馅料:适量 |
面粉:适量 | 玉米粉:适量 |
辅助料用量 | |
泡辣椒:适量 | 鸡蛋:适量 |
水:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适量 | 老抽:适量 |
陈醋:适量 | 白糖:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
水淀粉:适量 | -- |
鱼香小茄盒的做法步骤
鱼香小茄盒做法技巧/窍门/补充说明:
面糊的稀稠度依个人习惯掌握。