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椒盐皮皮虾

菜谱编号:020-420
椒盐皮皮虾是【瞄咕咕】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐皮皮虾”。
椒盐皮皮虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直对皮皮虾的长相敬而远之,可是老公爱吃,我也就爱屋及乌,呵呵,以前去大排档的时候,老公就爱点这个,没什么肉,但是味道很好。

椒盐皮皮虾主厨:瞄咕咕

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
皮皮虾:300克洋葱:半颗
辅助料用量
生姜:适量大蒜头:适量
料酒:适量生抽:适量
胡椒粉:适量椒盐:适量
味精:适量--

椒盐皮皮虾的做法步骤

  • 第七步:香喷喷的椒盐皮皮虾就做好了,像这样从中间剪开的虾,比整条放进锅中炒更容易入味。
  • 第二步:洋葱、姜、蒜切碎备用。
  • 第三步:热锅热油,油不要太多,因为我买的虾小。
  • 第一步:皮皮虾,去头,剪尾,剪掉一些带刺的地方,吃起来方便,然后中间一剪为二。
  • 第四步:虾炒至断生,盛出。
  • 第六步:倒入刚才过油的皮皮虾一同翻炒,然后倒入料酒、生抽、盐继续翻炒一分钟,出锅前撒入黑胡椒、椒盐粉、味精。
  • 第五步:锅内倒少量油,把洋葱,姜,蒜,倒入锅中炒香。
  • 相关食材:皮皮虾椒盐

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