第一步：将柚子皮把白色的部分尽量去掉，
第二步：用剪刀剪成细条，
第三步：把柚子肉剥出来，
第四步：先把柚子皮煮15分钟左右，去除大部分苦味，
第七步：煮至柚子皮变成透明，大火煮至汤汁浓稠，待冷却后加入蜂蜜拌匀密封保存即可，
第五步：煮好的柚子皮丝用水冲洗一下，
第六步：放锅内，加冰糖和一半柚子肉一起熬煮，小火煮15分钟，再把剩下的柚子肉加进去一起熬煮，
蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶是【灵泠】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜柚子茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做好的蜂蜜柚子茶，保存得当可以保存很长时间的，可以直接吃，也可以四小勺蜂蜜柚子茶加150ml的温水调匀即可，
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 柚子：半个（约500克） | 蜂蜜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：100克 | -- |