橙汁戚风蛋糕
橙汁戚风蛋糕是【美食诱惑馋猫】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙汁戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天是重阳节，单位搞活动，没时间回家看望老人，因此，今晨2：00开始忙着做二个戚风蛋糕，赶在单位活动前将蛋糕送到二家老人的家里。
橙汁戚风蛋糕外观金黄、饱满，口感松软细润、水果清香，没有化学添加剂，安全、健康，适合家庭经常食用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋粉：120克 | 鸡蛋：4个（大个） |
| 辅助料用量 | |
| 橙汁：80克 | 色拉油：60克 |
| 糖：80克 | 奶粉：10克 |
| 柠檬汁：5滴 | 盐：1小勺 |
| 玉米淀粉：5克 | -- |
橙汁戚风蛋糕的做法步骤
橙汁戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
戚风蛋糕会分时间段慢慢上涨，涨到一定程度会停止上涨，到接近成熟时，开始回落至差不多与模具持平,此时再烘烤约5-10分钟即熟了,会闻到浓烈的蛋糕香味，蛋糕表皮呈金黄色，用手轻轻按压蛋糕表皮有弹性，并不会留下指压印，此时即可取出摔模、倒扣了。