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躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司

菜谱编号:208-605
躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司是【翟女……】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司”。
躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个作品完全是突发奇想,想要吃白土司,但是看要求需要制作"有馅面包",因此就想办法把馅料"藏"了起来!?

用香蕉奶昔来代替常规湿料,结果意外的好!而且很适合家里喜欢吃甜食又害怕蛀牙的小朋友,完全自然的果香甜,麻麻不用担心蛀牙哦~?

我是先做的奶昔,然后用剩下的料制作的土司,因此主料里有一个香蕉奶昔的用量,具体香蕉奶昔的做法在配料里,自己打好了就可以用了!而且可以一边喝着奶昔,一边等待面包发酵~?

躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司主厨:翟女……

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:310克盐:3克
酵母:1·5匙香蕉奶昔:200ML
鸡蛋:1个黄油:50克
辅助料用量
牛奶:240ML香蕉:1个
酸奶:250克--

躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第五步:搅拌成团,加入软化的黄油,搅打5-6分钟。
  • 第三步:加入酵母发酵15分钟出现大量泡沫后,加入鸡蛋和盐,搅拌。
  • 第十一步:香喷喷哦!
  • 第二步:配件中所有材料放入搅拌机,高速搅打1分钟,倒出200ml奶昔后,加入酵母搅拌。
  • 第八步:卷成土司卷,二次发酵。
  • 第四步:倒入所有的面粉。
  • 第七步:排气后,分成4小份。
  • 第六步:抹油后发酵2小时,两倍大。
  • 第九步:8分满即可。
  • 第十步:刷一层蛋液,入烤箱180度,35分钟左右。
  • 相关食材:香蕉酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的躲猫猫的馅---酸奶香蕉土司。

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