银耳莲子羹
银耳莲子羹是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳莲子羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
银耳莲子完美的搭配，隔水炖到银耳软软糯糯，莲子面嘟嘟的，连汤水都是浓稠的，这款羹让我爱不停口。养颜美容的功效也是不可忽视的哦，经常喝会让自己水水嫩嫩，再搭上我钟爱的玫瑰，味道更加的棒。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银耳：1朵 | 莲子：8-10颗 |
| 老冰糖：1块 | -- |
银耳莲子羹的做法步骤
银耳莲子羹做法技巧/窍门/补充说明：
1，银耳在购买时一定不要选择太白的，使用硫磺熏成的。要闻起来没有异味，自然色最好。
2，没有电炖盅可以在炉子上大火烧开改小火炖，时间一定要多炖会，银耳才会软糯，汤汁才会浓稠。
答配菜谱：银耳与莲子的做法