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椰汁西米

菜谱编号:210-358
椰汁西米是【曾澄】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰汁西米”。
椰汁西米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单美味的甜点

椰汁西米主厨:曾澄

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
西米:225克白砂糖:适量
辅助料用量
香芋:1300克椰浆:一瓶

椰汁西米的做法步骤

  • 第五步:久不久搅拌一下,一定要搅拌,不然一下子就粘底了,煮到这个样子大约是十分钟·盖上盖子焖十分钟·
  • 第四步:另起一锅把水煮开,放进西米,一定要开水放进西米·不然会变成一团的,
  • 第八步:开吃啦
  • 第六步:十分钟之后中间的小圆点就会不见,就是熟透了·如果还有小点的话呢就再开火,煮开,再焖五分钟·一般到这样就可以用网筛捞起来过一下冷水·倒进香芋糖水·
  • 第二步:放适量水,这个跟据自己喜好来定,不过这个要配西米,水可以适量放多一点·
  • 第七步:吃的时候倒点椰浆,味道很好哦·
  • 第三步:大约二十分钟煮到这样就可以了,放糖·
  • 第一步:香芋去皮切成大块头一点,不要切的太小了,煮熟了就变成沙了·
  • 椰汁西米做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不是马上吃完的话,西米可以另外放,吃的时候再加,这样就不会因为泡得时间长没有弹性·

    菜谱标签:饮品零食
    相关食材:椰汁西米

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