可可大理石磅蛋糕
可可大理石磅蛋糕是【ISAIYANZI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可大理石磅蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大理石磅蛋糕与普通的重油蛋糕制作过程相似度很高,但在口味和视觉上都多了些层次感。大块的磅蛋糕容易表面烤焦后内里还未熟,所以要追求卖相好些的话,最好在模具上盖一层锡纸。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:100克 | 鸡蛋:100克 |
黄油:100克 | 糖粉:70克 |
可可粉:10克 | 泡打粉:4克 |
辅助料用量 | |
香草精:1ML | -- |
可可大理石磅蛋糕的做法步骤
菜谱标签:烘焙