饼干碎天使蛋糕
饼干碎天使蛋糕是【巧厨烘焙】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“饼干碎天使蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
饼干碎天使蛋糕，看起来不美，却有一颗天使心。
原味天使蛋糕之所以被称之为天使，得名于她纯白无暇的内在，因为只用蛋清没有蛋黄，整个蛋糕显得异常柔软洁白，西点师加入了饼干碎，让过于柔软的内心变得不那么容易变形，看起来也糙糙的似乎毫无亮点，但其实又非常可口清爽，没有油脂，非常单纯，非常简易。如果你受过戚风蛋糕的罪，一定不能错过天使蛋糕，因为天使没有戚风那样容易塌陷，也很好起发，吃起来就像云朵一样软绵绵~夹杂着饼干碎，口感也会更加丰富有层次哦。
生活中的四面楚歌也许会让人变得不愿相信，但某个温柔的瞬间，可能依然会为人性中的真善美而动容。愿每个人天使的那一面，永不磨灭。
你最难忘的感人瞬间，是什么呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 饼干碎：68克 | 盐：1克 |
| 低筋粉：48克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蛋清：6个 | 细砂糖：113克 |
| 玉米淀粉：18克 | -- |