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鲜奶戚风蛋糕

菜谱编号:213-445
鲜奶戚风蛋糕是【Cynthia4895】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜奶戚风蛋糕”。
鲜奶戚风蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:85克玉米油:40克
细砂糖:60克--
辅助料用量
牛奶:40克--

鲜奶戚风蛋糕的做法步骤

  • 第五步:将蛋黄全部倒入蛋清中搅拌均匀,倒入模具中,放入预热后的烤箱,150度40~50分钟
  • 第六步:烤好后倒扣在盘中,待其凉后自动脱模。
  • 第四步:蛋黄加色拉油、牛奶、30克糖用打蛋器打散,不用打发,放入三分之一蛋清,上下搅拌均匀。
  • 第三步:将60克糖分三次加入蛋清中,打发蛋清,至稠状,不流动则好了。
  • 第二步:分离蛋黄和蛋清
  • 第一步:准备材料
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