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玛格丽特饼干

菜谱编号：213-465

玛格丽特饼干是【吖比食尚】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玛格丽特饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家有小谗虫，我这妈妈从什么都不会，慢慢的学习各种美食。只为了让孩子吃得健康开心

玛格丽特饼干主厨：吖比食尚

第十一步：这张照片是我们一起做的动物饼干

第二步：黄油隔热水化开，我是急性子从来没有等它自己化开过

第五步：黄油化开后加入盐，用手动打蛋器搅拌均匀，加入糖粉继续搅拌成糊状

第四步：蛋黄过筛，我用勺背一直碾。边压边从背面刮

第十步：蔓越莓就是在用拇指按压的时候一起压下去的

第一步：材料合照

第七步：和成面团，这个不用像面食和那么辛苦了。把面团用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时

第三步：低粉和玉米淀粉混合过筛备用

第八步：冷藏过的面团有点硬的没事。大概重400克，分成40个10克小面团摆在烤盘上，大拇指一压就可以了，不要太大力压

第六步：再加入混合好的粉

第九步：烤箱预热170度。入烤箱170度上下火15分钟。大家烤箱不一样，自己掌握。

玛格丽特饼干做法技巧/窍门/补充说明：

蔓越苺也可以不加，纯属个人爱好

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