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蚝油生菜

菜谱编号:021-773
蚝油生菜是【juliayy】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油生菜”。
蚝油生菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

看到大家都菜谱换礼,俺心里也长草了,嘿嘿。牛刀小试,回家小小的做了个蚝油生菜。以前其实不怎么爱吃生菜,但昨天却突然想吃它脆脆的甜甜的味道,就买回来做了。头一回做,可能不太正宗,嘿嘿。

蚝油生菜主厨:juliayy

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
圆生菜:适量--
辅助料用量
蚝油:适量生抽:适量
料酒:适量蒜末:适量
食用油:适量--

蚝油生菜的做法步骤

  • 第一步:整棵圆生菜用手掰成片状
  • 第三步:放入生菜,加入生抽,料酒,大火快速翻炒20秒左右,菜变的稍蔫即可关火。
  • 第二步:热锅放油,放入蒜末儿爆香
  • 第四步:加入蚝油拌匀盛出即可。
  • 蚝油生菜做法技巧/窍门/补充说明:

    哈哈完成了,简单吧?据说生菜用手拜完再炒比切出来的更爽脆。而且这个菜完全不用加盐,因为有料酒和蚝油了。炒出来的味道是脆甜。爱上生菜了呵呵

    相关食材:生菜蚝油

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