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蚝油生菜豆腐皮【改良版】

菜谱编号:225-024
蚝油生菜豆腐皮【改良版】是【逼我当厨子】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油生菜豆腐皮【改良版】”。
蚝油生菜豆腐皮【改良版】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天吃涮锅剩下的生菜和豆腐皮儿,加上二姨给的咸菜汤,用蚝油发挥了一下。~(^з^)-F

蚝油生菜豆腐皮【改良版】主厨:逼我当厨子

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
生菜:适量豆腐皮儿:适量
枸杞子:若干蒜头:5瓣
辅助料用量
蚝油:1勺淀粉:适量
咸菜汤:适量--

蚝油生菜豆腐皮【改良版】的做法步骤

  • 第四步:将酱料倒入锅中和蒜泥一起翻炒,加少量水防止胡锅。倒入步骤3的备料。
  • 第五步:翻炒几下,撒点枸杞子点缀。收工!
  • 第三步:昨天吃涮锅剩下的生菜和豆腐皮儿,提前用水涮一下。
  • 第二步:调酱料:淀粉一勺,蚝油一勺,咸菜汤两三勺(二姨给的咸菜,我突发奇想加了一下,里面可能有糖、酱油,这个随个人口味自有由发挥)。
  • 第一步:蒜排倒剁碎,炒锅倒油倒入蒜泥翻炒。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油生菜豆腐皮【改良版】。

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