花涧香展
花涧香展是【飘雪厨房】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花涧香展”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜制作的方法是从谢霆锋十二道锋味学来的。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。牛肉的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛腱:400克 | 河粉:150克 |
八宝茶:25克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 葱:适量 |
桂皮:适量 | 八角:适量 |
蚝油:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 冰糖:适量 |
姜:适量 | -- |