第三步：捞出装盘。
第七步：煮至沸腾关火。
第四步：取一小碗，调入盐，鸡精，玉米淀粉和蚝油，再用少许清水化开。
第五步：起锅，加入食用油大火烧热，放入蒜蓉煸出香味。
第一步：生菜洗净沥干水备用。
第八步：趁热浇在生菜上面，拌匀即可食用。
第六步：倒入刚才调好的酱汁。
第二步：锅中加入清水大火煮沸，调入少许盐和食用油，下入生菜烫熟。
蚝油生菜
蚝油生菜是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油生菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
生菜脆嫩爽口，略甜，清炒，白灼，打汤都好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生菜：400克 | 蒜头：2瓣 |
| 蚝油：1大勺 | 玉米淀粉：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 鸡精：少许 |