第三步:捞出装盘。
第七步:煮至沸腾关火。
第四步:取一小碗,调入盐,鸡精,玉米淀粉和蚝油,再用少许清水化开。
第五步:起锅,加入食用油大火烧热,放入蒜蓉煸出香味。
第一步:生菜洗净沥干水备用。
第八步:趁热浇在生菜上面,拌匀即可食用。
第六步:倒入刚才调好的酱汁。
第二步:锅中加入清水大火煮沸,调入少许盐和食用油,下入生菜烫熟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
生菜脆嫩爽口,略甜,清炒,白灼,打汤都好吃。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
生菜:400克 | 蒜头:2瓣 |
蚝油:1大勺 | 玉米淀粉:少许 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 鸡精:少许 |
第三步:捞出装盘。
第七步:煮至沸腾关火。
第四步:取一小碗,调入盐,鸡精,玉米淀粉和蚝油,再用少许清水化开。
第五步:起锅,加入食用油大火烧热,放入蒜蓉煸出香味。
第一步:生菜洗净沥干水备用。
第八步:趁热浇在生菜上面,拌匀即可食用。
第六步:倒入刚才调好的酱汁。
第二步:锅中加入清水大火煮沸,调入少许盐和食用油,下入生菜烫熟。
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