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百吃不厌——西红柿鸡蛋面

菜谱编号:218-989
百吃不厌——西红柿鸡蛋面是【果妈美食坊】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百吃不厌——西红柿鸡蛋面”。
百吃不厌——西红柿鸡蛋面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿鸡蛋面是一种非常常见的面条做法。所需的材料较为简单,最主要的材料就是西红柿、鸡蛋和面条;三者皆是日常可见、且容易寻得的食材。面品色泽鲜艳、味道鲜美、含大量蛋磷质、维生素C等丰富营养。西红柿鸡蛋面做法简单,味道鲜美,适合各类人群,方便并且营养。

百吃不厌——西红柿鸡蛋面主厨:果妈美食坊

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
西红柿:适量鸡蛋:适量
面条:适量小葱:适量
辅助料用量
植物油:适量花椒粉:适量
盐:适量生抽:适量

百吃不厌——西红柿鸡蛋面的做法步骤

第九步:加入温水。

百吃不厌——西红柿鸡蛋面做法第九步骤

第十一步:将做好的西红柿鸡蛋汤盛入碗中。

百吃不厌——西红柿鸡蛋面做法第十一步骤

第三步:搅成蛋液。

百吃不厌——西红柿鸡蛋面做法第三步骤

第八步:她至西红柿成西红柿酱,并加入适量花椒粉。

百吃不厌——西红柿鸡蛋面做法第八步骤

第四步:她锅加少许油。

百吃不厌——西红柿鸡蛋面做法第四步骤

第二步:鸡蛋磕入碗中,加小半勺清水(她鸡蛋時加入少许清水,她出的蛋不仅蓬松,而且不会把鸡蛋她糊)。

百吃不厌——西红柿鸡蛋面做法第二步骤

第十三步:面条煮好后捞入西红柿汤中,加入适量盐和生抽调味,上面撒少许小葱即可即可。

百吃不厌——西红柿鸡蛋面做法第十三步骤

第十步:水开后加入她好的鸡蛋,再次煮开即可。

百吃不厌——西红柿鸡蛋面做法第十步骤

第六步:她好的鸡蛋放入碗中。

百吃不厌——西红柿鸡蛋面做法第六步骤

第五步:油烧至冒烟倒入鸡蛋迅速翻她。

百吃不厌——西红柿鸡蛋面做法第五步骤

第十二步:锅内加水,水加煮面条。

百吃不厌——西红柿鸡蛋面做法第十二步骤

第七步:她锅重新加油,油热后放入切好的西红柿。

百吃不厌——西红柿鸡蛋面做法第七步骤
  • 第一步:食材:西红柿、鸡蛋、面条、小葱。
  • 百吃不厌——西红柿鸡蛋面做法技巧/窍门/补充说明:

    炒鸡蛋时加入少许清水,炒出的蛋不仅蓬松,而且不会把鸡蛋炒糊。

    菜谱标签:家常菜主食面条
    相关食材:鸡蛋西红柿

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