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莴笋腊肉片

菜谱编号:220-922
莴笋腊肉片是【水青青】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋腊肉片”。
莴笋腊肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新春来客时会做很多种菜招待客人,不会小于10碗吧。我们这里新春里都要上10碗美味来招待客人,说明,待客热情,好客。春节期间亲朋好友团聚,大鱼大肉想躲也躲不掉,油多,口味重。每个家庭都会专做几款不油腻的菜下饭。看看,这款莴笋腊肉片不油腻,而且够味下饭,这碗菜招待客人是必不可少的。

莴笋腊肉片主厨:水青青

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
腊肉:适量莴笋:适量
辅助料用量
盐:适量植物油:适量
米椒:适量生抽:适量
味精:适量--

莴笋腊肉片的做法步骤

  • 第十一步:装盘。
  • 第八步:炒匀
  • 第六步:炒断生,
  • 第七步:放进腊肉,炒好的莴笋盛出再炒腊肉也行
  • 第一步:食材
  • 第十步:最后撒上味精
  • 第五步:放盐入味
  • 第三步:莴笋,腊肉切片,米椒切丝
  • 第九步:放进尖椒,淋上生抽
  • 第二步:莴笋去皮
  • 第四步:先炒莴笋
  • 相关食材:腊肉莴笋

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