第五步：将拌干淀粉的蒜末，用油炸成金黄色
第七步：娃娃菜摆盘
第二步：锅里做开水，水里加盐，焯软捞出控水备用
第九步：淋蒸鱼豉油，叫蒜末，蒸锅上汽蒸7到10分钟，出锅
第一步：娃娃菜洗净切好
第三步：将粉丝用水泡软备用
第八步：将粉丝和胡萝卜丝摆好，淋上老汤
第十步：炸蒜的底油，加葱姜，花椒大料和干辣椒，小火慢炸出香味，捞出干的，趁热浇在娃娃菜上
第四步：准备一头蒜，弄成蒜末，分两部分，一部分用清水冲一下，控干，加一點點干淀粉拌匀，另外一部分备用
第十一步：成品
第六步：两种蒜末混合备用
蒜蓉粉丝娃娃菜
蒜蓉粉丝娃娃菜是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼肉吃多了，吃点清淡的吧。很多人吃青菜觉得寡淡无味，那么试试这个蒜蓉粉丝娃娃菜吧，很好吃哦：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 娃娃菜：1棵 | 粉丝：1捆 |
| 胡萝卜：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：1头 | 干辣椒：2个 |
| 葱姜：5克 | 花椒：2个 |
| 大料：2个 | 蒸鱼豉油：15克 |
| 老汤：10克 | 盐：1小勺 |