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鲫鱼豆腐汤

菜谱编号：223-220

鲫鱼豆腐汤是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼豆腐汤”。

第三步：锅洗净后擦干水，烧热到冒烟（反正就是要烧得足够热）再下油烧热用中火烧就好，当油烧热后就转大火再下鱼煎至。

第六步：水要提前烧开，煎好的鱼放入开水中大火煮8分钟要加盖，水量是两汤多一点就好。

第四步：煎至稍微金黄就可翻面。

第十步：奶白色的鲫鱼豆腐汤第二次煮的。

第一步：原料，没拍豆腐了。鱼我是自己开边的，里面鱼籽全都不要洗净血块，沥干水。

第九步：加入一勺鸡粉，和适量鱼露（依自己口味）和那碟配料，岀锅后再撒上胡椒粉。

第七步：8分钟后加入豆腐。

第二步：调料，没拍鱼露跟胡椒粉。

第八步：大火再煮2分钟。

第五步：全程都是大中火煎至，注意烧焦，不要老是去铲鱼，多转转锅让其煎均匀就好。

相关食材：鲫鱼鱼豆腐豆腐

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